Onkel Knud spiste bøffen
   Min mor var alternativ og valgte som sådan.
   Egentlig skulle jeg slet ikke være født, men var produktet af et præventionsvidenskabeligt forsøg, mor var tilmeldt.
   Mor var aldrig flyttet hjemmefra men fulgte sine forældre da familien flyttede fra Tyrolsgade, ind til det store nye hus Ved Kanalen på Christianshavn.
   Kort tid efter flyttede Onkel Knud også ind i vor trange toværelses lejlighed. Mor og jeg havde spist sild og selleribøf ved et lille udklapsbord i køkkenet. Men efter Onkel Knud flyttede ind, spiste vi med dug på spisebordet, i mit værelse, som nu blev kaldt spisestuen. Og nu lavede mor hakkebøf. Tre hakkebøffer med fri tilgang af kartofter og sovs var ikke almindeligt.
   Mor var ved at konvertere til en ny livsstil 'vegetarianer' så heldet gjorde at der blev en hakkebøf tilovers til mig, tænkte jeg. Men ak, hørte jeg ikke mor sig "værsgo kære Knud, der er en ekstra bøf til dig".
   Efter dette scenarie havde gentaget sig irriterende og trivielt, voksede en retfærdigheds harme i mig.
   Ikke mindst fordi Onkel Knud lavede et demonstrativt gaffelhug i bøffen og sejrende læssede den af på tallerkenen hvor den blev konsumeret i store velsmagende mundfulde, og fedtede læber.
   Via en fiskeline koblet til bordlampens tænd sluk knap og en sindrig fortrådning havde jeg kontrol over lys og mørke. Da mor for jeg ved ikke hvilken gang og udbrød "værsgo kære Knud..." trak jeg i linen og rummet blev henlagt i mørke. Jeg fik snuppet hakkebøffen, som blev placeret på en udtræksplade under bordet, og lyset blev tændt hurtigt igen.
   "Strømafbrydelse", sagde jeg. Mor sagde "Kan du så se at få lagt den bøf op igen!"
   Onkel Knud spiste bøffen, mens han skulede indigneret over på mig.