Så er endnu en fødselsdag overstået. 47 år. Det er fan´me uhyggeligt. 3 år til 50 - og Tilde skal konfirmeres samme år.
Vi havde besluttet kun at invitere familien i år. Og kun til boller, chokolade og lagkage. Men naturligvis hjemmelavet.
Jeg startede dagen med lagkagebundene. En dobbelt hvid og en enkelt brun.
Startede med den brune. Det er godt nok let at lave. MEN svært at bage. Den første var slet ikke gennembagt. Forsøgte at vende den og bage den lidt mere. Det kan man ikke!
Ok - ny bund. Endnu en portion laves og bages. Dennegang lidt længere tid. Vi stak i den - og den var fin. Ihvertfald til den blev vendt. Så var en del af bunden ren dej. Men skidt, vi kunne bruge noget af den mislykkedes til at dække hullet. Perfekt. Ingen ville opdage noget.
Så den store hvide. Den bagte vi i en bradepande. Helt perfekt. Den blev lagt sammen med flødeskum iblandet moste jordbær.
Men imens jeg piskede flødeskummet, fik jeg åbenbart skubbet til det fine lagkagefad, hvor det halve af den brune bund lå. Den faldt på gulvet! Skidt med kagen, men fadet!!!
Skulle jeg tude af raseri eller hvad? Jeg stod bare og gloede på sceneriet på gulvet. Stod helt stille. Selv mine tanker var gået i stå. Bo og min datter vimsede rundt; Er du kommet til skade? Næh såmænd ikke. Jeg må hellere lave en ny.
Heldigvis havde Michelle taget ekstra æg med til mig, så det gik. Så jeg gik i gang med den 3. brune lagkage, og den blev bare god! Og høj, da jeg jo havde halvdelen af den sidste endnu.
Flødeskum blandet med kagecreme, og mandariner i. Perfekt.
40 boller blev bagt - mors speciale - luftige som var de bagt i himlen.
Så kom min mor. I fødselsdagsgave fik jeg en suppegryde på 13,5 L. Perfekt til chokoladen, så¨den blev taget i brug med det samme. I bunden lidt smør og cacaopulver + sukker. Så lidt mælk og 5 plader chokolade. På indersiden af gryden stod litermål, så vi fik lavet 6 liter.
De andre dækkede bordene og det hele var færdigt, da gæsterne kom. Der manglede 3, så vi var "kun" 19.
En dejlig dag med nogle perfekte gaver.
Guldøreringe, suppegryde, Dab-radio, laksekniv, Georg Jenen lysestage - magen til den jeg fik til jul, 4 pillivuyt frokosttallerkner og en kødpakke (fra slagtermesteren i familien) foruden 2 skønne buketter. Og naturligvis et gavekort fra Tilde på 10 år, på bilvask i 1 år!!
Alt i alt en rigtig god dag.